گوناگون
فصل میوه زاگرس رسید/ دیابتی ها بیماری خود را با این میوه درمان کنند
ترکیباتی که در بلوط وجود دارند، عمل آنزیمی به نام “آلفا – گلوکوزیداز” را مهار می کنند، هضم کربوهیدرات را به تاخیر می اندازد و تبدیل کربوهیدرات به قند ساده یا گلوکز در طول هضم را کاهش می دهد.
این کار باعث افزایش سطح گلوکز خون می شود. در نتیجه، بلوط می تواند به مدیریت دیابت کمک کند.
مقدار فیبر و کربوهیدرات ها نسبتاً پیچیده در این آجیل ها یافت می شوند به تنظیم سلامت مناسب کمک می کنند.
